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  • 為什么選擇羅漢果? 為什么選擇羅漢果?

    盡管越來越多的消費者對消費品中添加的糖和人造添加劑表示擔憂,但由于口感問題,市場上仍很難生產健康的代糖產品。而羅漢果則會讓您享受到天然、零熱量、口感好的甜味。

    健康、天然的甜味解決方案

    世界衛生組織指出,現如今,全球的肥胖人口數量不斷上升,1975年到2014年間,全球肥胖人口從1.05億升至6.41億,這意味著每十一個人里就有是一個胖子。

    近年來,越來越多的消費者對消費品中添加的糖和人造甜味劑表示擔憂,食品和飲料企業一直致力于尋找天然的代糖產品,但由于口感問題,市場上仍很難生產出健康、純天然的代糖產品。

    1975年,C.H.Lee博士在英國科技期刊發表的論文指出,羅漢果果實甜味的重要組成部分羅漢果甜苷,其純品甜度為蔗糖甜度的256~344倍。且科學家們發現,在代謝過程中,雖然羅漢果甜苷可以給人以甜味的感受,但不參與到糖代謝中,因此不會產生熱量,是目前世界上最理想的天然甜味劑之一。

    利用羅漢果中含有的純凈甜味組分,我們生產以下兩種產品:

    羅漢果濃縮汁

    羅漢果濃縮汁是甜度為糖的15-20倍的天然果汁。羅漢果果汁因無后苦味的純凈口感成為食品和飲料企業尋找可減少糖分用量或代糖產品的理想選擇,且羅漢果濃縮汁在全球率先通過FDA-GRAS認證被許可無限量使用在≥6個月的嬰幼兒食品中。

    羅漢果提取物

    羅漢果提取物是口感純凈且無后苦味的粉末狀水果提取物,其甜度是糖的150-200倍。它被制成方便使用的濃縮粉末狀產品,可廣泛用于食品和飲料以減少糖分使用量或代替糖。

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